A MI GUSTO. Gastronomía. Lo mejor de lo mejor del Mundo en pescados

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Lo mejor de lo mejor del Mundo en pescados

Si he de elegir mi cocina internacional favorita, en dura pelea con varias otras como la española, la japonesa y la marroquí, me quedo con la vietnamita. De pescado, en cambio, no tengo duda: en España se come el mejor pescado del Mundo. Que dure…

1.- Pescado de roca al horno de Begur.

2.- Trucha al ajillo de El Quindio, Colombia

3.- Caldereta de langosta de Islas Baleares

4.- Bullabesa francesa

5.- Mejillones a la belga

6.- Ceviche peruano con leche de tigre

7.- Paella levantina de pescado y marisco.

8.- Besugo a la donostiarra

9.- Cangrejo frito a la pimienta de Kep (Camboya)

10.- Sushi japonés

Otra vez me dejo un montón de maravillas gastronómicas. Algunos, como el los empanados de bacalao porque no sabría con cuál quedarme entre croquetas, buñuelos y bolinhos, y otras, como el tataki de atún,…digamos que porque el atún ya tiene bastantes problemas con el sushi.

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